Palancares

Queso de Murcia DOP al Vino (in Wein eingelegt) Ziegenkäse, Mini-Rad

500 gr

24,06 

€ 48,12 / kg VAT included

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Milk

Milk type

Goat

Weight

500 gr

500 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

Murcia al Vino

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Murcia al Vino

awards

AWARDS:

  • 2011: Silver
  • 2010: Bronze
  • 2009: Bronze
  • extra information

    ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Washed
  • Maturity: Between 45 and 60 days
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Murcia

    Ein original Ziegenkäse, der in Rotwein „getränkt“ wurde. Hergestellt in Murcia, genießt den Status einer Herkunftsbezeichnung (DOP).

    Der Käse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Murciano-Granadina hergestellt und hat eine cremige Textur mit einem sauberen, frischen und wohlschmeckenden Geschmack -definiert, typisch für gereifter Ziegenkäse; leicht scharf in sehr gereiften Stücken; Keine sauren oder bitteren Aromen.

    In Wein aus der Region Murcia (DO Bullas) gebadete Rinde mit einer für Rotwein charakteristischen granatrotvioletten Farbe.

    Ein original Ziegenkäse, der in Rotwein „getränkt“ wurde. Hergestellt in Murcia, genießt den Status einer Herkunftsbezeichnung (DOP).

    Der Käse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Murciano-Granadina hergestellt und hat eine cremige Textur mit einem sauberen, frischen und wohlschmeckenden Geschmack -definiert, typisch für gereifter Ziegenkäse; leicht scharf in sehr gereiften Stücken; Keine sauren oder bitteren Aromen.

    In Wein aus der Region Murcia (DO Bullas) gebadete Rinde mit einer für Rotwein charakteristischen granatrotvioletten Farbe.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, natürliches Lab, Salz, Calciumchlorid. Konservierungsmittel (Ei-Lysozym) und Milchfermente. In Wein gebadete Rinde.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1597 Kj
    Energy value (Kcal)
    385 Kcal
    Fats
    33 g
    Saturated fats
    21 g
    Carbohydrates
    Less than 0,5 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    22 g
    Salt
    1 g

    Im Kühlschrank zwischen 2 °C und 8 °C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000169

    Produzent: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

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