Palancares

Queso de Murcia DOP al Vino (in Wein getränkter) Ziegenkäse, Mini-Laib

500 gr

24,06 

€ 48,12 / kg Inklusive MwSt.

Format:

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Milch

Milk type

Goat

Gewicht

500 gr

500 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Textur

Alterung

Halbgehärtet
(semicurado)

GESCHMACK

Flavored-added

Murcia al Vino

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Murcia al Vino

awards

AUSZEICHNUNGEN:

  • 2011: Silver
  • 2010: Bronze
  • 2009: Bronze
  • extra information

    ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Washed
  • Reife: Between 45 and 60 days
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Light white: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Murcia

    Ein originaler, in Rotwein getränkter Ziegenkäse. Hergestellt in Murcia, besitzt er die Herkunftsbezeichnung DOP.

    Der Käse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Murciano-Granadina hergestellt und hat eine cremige Textur mit einem klaren, frischen und ausgeprägten Geschmack, typisch für gereiften Ziegenkäse; leicht würzig bei sehr gereiften Stücken; keine sauren oder bitteren Aromen.

    Rinde in Wein aus der Region Murcia (DO Bullas) getränkt, mit der für Rotwein charakteristischen granatroten Farbe.

    Ein originaler, in Rotwein getränkter Ziegenkäse. Hergestellt in Murcia, besitzt er die Herkunftsbezeichnung DOP.

    Der Käse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Murciano-Granadina hergestellt und hat eine cremige Textur mit einem klaren, frischen und ausgeprägten Geschmack, typisch für gereiften Ziegenkäse; leicht würzig bei sehr gereiften Stücken; keine sauren oder bitteren Aromen.

    Rinde in Wein aus der Region Murcia (DO Bullas) getränkt, mit der für Rotwein charakteristischen granatroten Farbe.

    Pasteurisierte Ziegenmilch, natürliches Lab, Salz, Calciumchlorid. Konservierungsmittel (Ei-Lysozym) und Milchsäurebakterien. Rinde in Wein gebadet.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1597 Kj
    Energie (Kcal)
    385 Kcal
    Fett
    33 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    21 g
    Kohlenhydrate
    Less than 0,5 g
    Davon Zucker
    Less than 0,5 g
    Eiweiß
    22 g
    Salz
    1 g

    Gekühlt zwischen 2º und 8º C aufbewahren.

    Artikelnummer: SK03000000169

    Produzent: Palancares Alimentación SL (Grupo Fuertes)

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