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COVAP Alta Expresión
Knochenloser 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast (Paleta), Black Label – Pata Negra, DOP Los Pedroches, aus Andalusien, ganzes Stück
Ca. 2 kg
Gluten Free
239,00 €
€ 119,50 / kg VAT included
Out of stock - Availability not yet known
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
race
Ibérico 100%
(pata negra)
Weight
2 kg
BODY PART
Paleta
(shoulder leg)
PIG DIET
Bellota
(acorn)
FLAVOUR
Tasty
MATURING
Minimum 12 months
LABEL OF QUALITY:
Black (Pata Negra)
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Los Pedroches (Cordoba)
Drinks Pairing Suggestions:
Ca. 2 kg ganzes Beinstück ohne Knochen von COVAP Alta Expresións 100 % iberisches Vorderschinken aus Eichelmast (Paleta), schwarzes Etikett - Pata Negra, DOP Los Pedroches, aus der Stadt Pozoblanco (Córdoba), Andalusien.
Die Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches ist ein überraschendes Stück und eines der am höchsten geschätzten für sein saftiges Fleisch.
Es wird in einem knochenlosen Format präsentiert, um es einfacher zu schneiden, zu lagern und das Beste zu machen aus dem Produkt herausholen.
Die Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches ist nicht nur ein einzigartiges Stück höchster Qualität, sondern auch unter dem Schutz „Los Pedroches“ geschützt " Herkunftsbezeichnung.
Diese mit Eichel gefütterte Schulter stammt von 100 % iberischen Schweinen aus den Betrieben unserer Landwirte und von Tieren, die mit Eicheln und natürlichen Weiden auf der Weide aufgezogen und gefüttert werden.
Ca. 2 kg ganzes Beinstück ohne Knochen von COVAP Alta Expresións 100 % iberisches Vorderschinken aus Eichelmast (Paleta), schwarzes Etikett - Pata Negra, DOP Los Pedroches, aus der Stadt Pozoblanco (Córdoba), Andalusien.
Die Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches ist ein überraschendes Stück und eines der am höchsten geschätzten für sein saftiges Fleisch.
Es wird in einem knochenlosen Format präsentiert, um es einfacher zu schneiden, zu lagern und das Beste zu machen aus dem Produkt herausholen.
Die Paleta de Bellota 100 % Ibérico Alta Expresión de los Pedroches ist nicht nur ein einzigartiges Stück höchster Qualität, sondern auch unter dem Schutz „Los Pedroches“ geschützt " Herkunftsbezeichnung.
Diese mit Eichel gefütterte Schulter stammt von 100 % iberischen Schweinen aus den Betrieben unserer Landwirte und von Tieren, die mit Eicheln und natürlichen Weiden auf der Weide aufgezogen und gefüttert werden.
Iberischer Schweineschulterschinken, Meersalz, Konservierungsstoffe (Natriumnitrit und Kaliumnitrat).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1737 Kj
Energy value (Kcal)
419 Kcal
Fats
32 g
Saturated fats
10 g
Carbohydrates
1,4 g
Sugars
0,5 g
Proteins
27 g
Salt
4,4 g
Until the vacuum sealed package is opened, it is best to store it in the fridge. If you decide keeping it outside the fridge, keep it somewhere with a constant temperature and away from direct sunlight. Check the pack doesn't lose its vacuum. If it happened, it has to be consumed as soon as possible.
Once the package is opened and partially consumed, ideally should be kept it in the fridge. We advice keeping it in a tupper or wrapping it with plastic film for its preservation and avoiding overdry it.
Ham should be consumed at room temperature, when it will have a lustrous appearance. When too cold, the fat will appear opaque.
Artikelnummer: SK01000000083
Produzent: S. Coop. Und. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)
COVAP Alta Expresión
Knochenloser 100 % iberischer Vorderschinken aus Eichelmast (Paleta), Black Label – Pata Negra, DOP Los Pedroches, aus Andalusien, ganzes Stück
Ca. 2 kg
Gluten Free
239,00 €
€ 119,50 / kg VAT included
Out of stock - Availability not yet known
Lernen Sie die Grundlagen, um die verschiedenen Farbetiketten, Herkunftsbezeichnungen und Qualitätsstufen von Ibérico- und Serrano-Schinken (jamón) und Vorderschinken (paleta) zu verstehen.
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
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