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Trüffelgereifter Schafskäse, Laib
164,62 €
Milk
Sheep
Weight
3.3 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Truffle flavored
AWARDS:
Drinks Pairing Suggestions:
Käse mit Persönlichkeit, elegant im Aussehen und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit ausgeprägtem Geschmack.
Der traditionelle Vega Sotuelamos-Käse sorgt zusammen mit dem schwarzen Trüffel für ein perfektes Gleichgewicht und fordert unsere Sinne heraus, es wahrzunehmen Geschmack und Textur. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse, der ihm ein imposantes Image verleiht.
Käse mit Persönlichkeit, elegant im Aussehen und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit ausgeprägtem Geschmack.
Der traditionelle Vega Sotuelamos-Käse sorgt zusammen mit dem schwarzen Trüffel für ein perfektes Gleichgewicht und fordert unsere Sinne heraus, es wahrzunehmen Geschmack und Textur. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse, der ihm ein imposantes Image verleiht.
Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Lysozym (Ei-Derivat), Milchferment, 3 % schwarze Trüffelpaste. In der Schale: Natamycin.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Idealerweise im Kühlschrank zwischen 2 °C und 10 °C aufbewahren.
Nicht essbare Schale.
Produzent: Quesos Vega Sotuélamos SL
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