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Don Santiago (Quesería Prestes)
San Simón da Costa DOP geräucherter Käse, ganzes Stück
1 kg
28,50 €
€ 28,50 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
Milk
Cow
Weight
1 kg
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Semi-Soft
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Mild
Appellation of Origin (DOP / IGP):
San Simón da Costa
Drinks Pairing Suggestions:
Halbgereifter Käse mit mildem Geschmack, milchigen Noten und einem angenehmen Geschmack von Nüssen und Butter. Nachgeschmack und toller Geruch nach geräucherter Birke.
Dieser Käse zeichnet sich durch seine Pyramidenform und durch den Räucherprozess aus Birkenholz aus, den er während der Herstellung durchläuft. Die Wahl des Birkenholzes ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es in der Region Villalba eine lange Tradition in der Herstellung von Clogs, auch Schuhen aus demselben Holz, gibt. Die bei der Herstellung der Schuhe anfallenden Späne werden dann zum Räuchern des Käses verwendet.
Halbgereifter Käse mit mildem Geschmack, milchigen Noten und einem angenehmen Geschmack von Nüssen und Butter. Nachgeschmack und toller Geruch nach geräucherter Birke.
Dieser Käse zeichnet sich durch seine Pyramidenform und durch den Räucherprozess aus Birkenholz aus, den er während der Herstellung durchläuft. Die Wahl des Birkenholzes ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es in der Region Villalba eine lange Tradition in der Herstellung von Clogs, auch Schuhen aus demselben Holz, gibt. Die bei der Herstellung der Schuhe anfallenden Späne werden dann zum Räuchern des Käses verwendet.
Pasteurisierte Kuhmilch, Calciumchlorid, Lysozym (aus Ei gewonnen), Lab und Salz. Dieses Produkt enthält Milch und ihre Derivate, einschließlich Laktose, sowie Lysozym (aus Ei gewonnen), die beide als Allergene gelten.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1542 Kj
Energy value (Kcal)
372 Kcal
Fats
30,3 g
Saturated fats
18,1 g
Carbohydrates
1,7 g
Sugars
Less than 0,5 g
Proteins
23,3 g
Salt
0,68 g
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Idealerweise zwischen 10 °C und 12 °C.
Artikelnummer: SK03000000044
Produzent: Queixería Prestes SL
Don Santiago (Quesería Prestes)
San Simón da Costa DOP geräucherter Käse, ganzes Stück
1 kg
28,50 €
€ 28,50 / kg VAT included
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Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
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