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Viejo (alter) Schafskäse, Stück 250 gr
9,68 €
Milk
Sheep
Weight
250 gr
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Old
(Viejo)
Flavour
Mild
Drinks Pairing Suggestions:
Food Pairing Suggestions:
Flor de Esgueva-Käse wird in der Stadt Peñafiel (5.000 Einwohner) in Valladolid, Kastilien und León, handgefertigt, aus 100 % roher Schafsmilch und ist mit einer charakteristischen dunkelbraunen Naturrinde überzogen, die mit Olivenöl bestrichen ist. Er reift mindestens 7 Monate lang in natürlicher Rinde.
Wenn Sie den alten Käse Flor de Esgueva probieren, können Sie in der Nase sehr angenehme Noten von Schafsmilch und eine ganz persönliche Süße- und Getreidenote wahrnehmen. Im Mund hat er trotz seiner langen Reifung eine satte Konsistenz und ist sowohl angenehm als auch kraftvoll im Geschmack.
Flor de Esgueva-Käse wird in der Stadt Peñafiel (5.000 Einwohner) in Valladolid, Kastilien und León, handgefertigt, aus 100 % roher Schafsmilch und ist mit einer charakteristischen dunkelbraunen Naturrinde überzogen, die mit Olivenöl bestrichen ist. Er reift mindestens 7 Monate lang in natürlicher Rinde.
Wenn Sie den alten Käse Flor de Esgueva probieren, können Sie in der Nase sehr angenehme Noten von Schafsmilch und eine ganz persönliche Süße- und Getreidenote wahrnehmen. Im Mund hat er trotz seiner langen Reifung eine satte Konsistenz und ist sowohl angenehm als auch kraftvoll im Geschmack.
Rohe Schafsmilch, Salz, Konservierungsmittel (E-252), tierisches Labor, Calciumchlorid und Milchsäurebakterien.
Ungenießbare Schale: Enthält Konservierungsmittel E-200, E-235 und Farbstoffe E-171 und E-172 .
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Im Kühlschrank zwischen 2 °C und 6 °C aufbewahren.
Je nach Umgebungstemperatur sollte es zwischen fünfzehn und dreißig Minuten sein, bevor der Kühlschrank aus dem Kühlschrank genommen wird.
Produzent: Industrias Lácteas de Peñafiel SLU (Lactalis Forlasa SLU)
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