Gran Capitán

Gereifter Mischmilchkäse, Stück

250 gr

9,32 

€ 37,28 / kg VAT included

Menge: Max 3

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Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milk

Milk type

Sheep + Cow

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Cured
(Curado)

Flavour

Mittel

awards

AWARDS:

2019-2020 Bronze

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Herringbone / Wax
  • Maturity: Minimum of 5 months
  • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Gran Capitán Cured, der traditionelle Mischmilchkäse, hergestellt wie der Käse von damals, mehr als 5 Monate gereift. Eine perfekte Kombination aus Schafs- und Kuhmilch, die dieses Produkt aufgrund seiner Textur und seines Geschmacks zu einem einzigartigen Produkt macht.

    Ein Käse mit intensivem Geschmack, fester Textur und einem Schafsmilcharoma, das die Atmosphäre zurückbringt die Vergangenheit. Der Käse, mit dem einst siegreiche Schlachten gefeiert wurden, derselbe Käse, den Sie jetzt an Ihrem Tisch servieren, um ihn mit Ihren Kameraden zu teilen.

    Ideal pur, mit Brot, als Beilage oder in Kombination mit den besten Tapas.

    Gran Capitán Cured, der traditionelle Mischmilchkäse, hergestellt wie der Käse von damals, mehr als 5 Monate gereift. Eine perfekte Kombination aus Schafs- und Kuhmilch, die dieses Produkt aufgrund seiner Textur und seines Geschmacks zu einem einzigartigen Produkt macht.

    Ein Käse mit intensivem Geschmack, fester Textur und einem Schafsmilcharoma, das die Atmosphäre zurückbringt die Vergangenheit. Der Käse, mit dem einst siegreiche Schlachten gefeiert wurden, derselbe Käse, den Sie jetzt an Ihrem Tisch servieren, um ihn mit Ihren Kameraden zu teilen.

    Ideal pur, mit Brot, als Beilage oder in Kombination mit den besten Tapas.

    Pasteurisierte Schafsmilch (mindestens 45 %) und Kuhmilch (mindestens 40 %), Salz, Milchsäurebakterien, Stabilisator (Kalziumchlorid), Lab und Enzyme. Konservierungsstoffe in der Schale: E-235 und E-202.

    Ungenießbare Schale.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1806 Kj
    Energy value (Kcal)
    430 Kcal
    Fats
    35 g
    Saturated fats
    25 g
    Carbohydrates
    15 g
    Sugars
    1,5 g
    Proteins
    26 g
    Salt
    2 g

    Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 1 °C und 8 °C (versuchen Sie, Temperaturen über 15 °C zu vermeiden).

    Wenn Sie ihn verzehren möchten, lassen Sie den Käse zum Genießen etwa 10 °C Minuten bei Raumtemperatur ruhen seinen Geschmack voll aus.

    Artikelnummer: SK03000000065

    Produzent: Lactalis Forlasa SLU (Lactalis-Gruppe)

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