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Gourmet Majorero halbgereifter Ziegenkäse mit Paprika überzogen (DOP), Mini-Laib
67,95 €
Format:
Milch
Goat
Gewicht
1 kg
Milchbehandlung
Pasteurised
Textur
Alterung
Halbgehärtet
(semicurado)
GESCHMACK
Mittel
Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):
Majorero
AUSZEICHNUNGEN:

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

Vorschläge für Getränkekombinationen:
Einer der am häufigsten ausgezeichneten Käse der Welt. Hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus Majorera-Ziegenmilch.
Halbgereifter Käse, überzogen mit Gourmet-Paprika. Die Rindenschicht ist mit nativem Olivenöl extra Picual und Paprika behandelt. Elfenbeingelber Käse. Ausgeprägter Geschmack, leicht würzig, kompakter Teig beim Schneiden, cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Farbe von Paprika.
Einer der am häufigsten ausgezeichneten Käse der Welt. Hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus Majorera-Ziegenmilch.
Halbgereifter Käse, überzogen mit Gourmet-Paprika. Die Rindenschicht ist mit nativem Olivenöl extra Picual und Paprika behandelt. Elfenbeingelber Käse. Ausgeprägter Geschmack, leicht würzig, kompakter Teig beim Schneiden, cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Farbe von Paprika.
Pasteurisierte Vollziegenmilch der Ziegenrasse Majorera, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Milchsäurebakterien, Salz, Paprika.
Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Majorero-Ziegenmilch, der zur Gerinnung Milchsäurebakterien und Lab zugesetzt werden und das am Ende des Reifungsprozesses mit einer Paprikaschicht überzogen wird.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):
Idealerweise gekühlt zwischen 7º und 10º C aufbewahren.
Empfehlung: Öffnen Sie die Verpackung 30 Minuten vor dem Verzehr, damit der Käse bei Raumtemperatur (22ºC) lufttrocknen kann.
Ungenießbare Rinde.
Produzent: Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL
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