Maxorata

Gourmet Majorero halbgereifter Ziegenkäse mit Paprika überzogen (DOP), Keil

225 g

19,28 

85.69 € / kg Inklusive MwSt.

Format:
Menge: Max 2

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Milch

Milk type

Goat

Gewicht

225 gr

Milchbehandlung

Pasteurised

Alterung

Halbgehärtet
(semicurado)

GESCHMACK

Mittel

Majorero

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Majorero

awards

AUSZEICHNUNGEN:

  • 2017-18: Gold
  • 2018-19: Bronze
  • extra information

    ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: With red paprika seasoning
  • Reife: Minimum of 60 days
  • Dimensions: 8 cm (width) x 13 cm (depth) x 6 cm (height)
  • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Canary-Palmas

    225 g Stück Maxorata Gourmet Majorero, halbgereifter Ziegenkäse mit Paprika (DOP), von den Kanarischen Inseln.

    Einer der am häufigsten ausgezeichneten Käse der Welt. Hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus Majorero-Ziegenmilch.

    Halbgereifter Käse mit Gourmet-Paprika. Die Rinde ist mit nativem Olivenöl extra Picual und Paprika behandelt. Elfenbeingelber Käse. Ausgeprägter Geschmack, leicht würzig, kompakter Teig beim Schneiden, cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Farbe von Paprika.

    225 g Stück Maxorata Gourmet Majorero, halbgereifter Ziegenkäse mit Paprika (DOP), von den Kanarischen Inseln.

    Einer der am häufigsten ausgezeichneten Käse der Welt. Hergestellt auf der kanarischen Insel Fuerteventura aus Majorero-Ziegenmilch.

    Halbgereifter Käse mit Gourmet-Paprika. Die Rinde ist mit nativem Olivenöl extra Picual und Paprika behandelt. Elfenbeingelber Käse. Ausgeprägter Geschmack, leicht würzig, kompakter Teig beim Schneiden, cremige Textur und eine Rinde mit der charakteristischen Farbe von Paprika.

    Pasteurisierte Vollziegenmilch der Ziegenrasse Majorera, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Milchsäurebakterien, Salz, Paprika.

    Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Majorero-Ziegenmilch, der zur Gerinnung Milchsäurebakterien und Lab zugesetzt werden und das am Ende des Reifungsprozesses mit einer Paprikaschicht überzogen wird.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1712 Kj
    Energie (Kcal)
    413 Kcal
    Fett
    33,3 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    25 g
    Kohlenhydrate
    2,2 g
    Davon Zucker
    1,4 g
    Eiweiß
    26 g
    Salz
    1,32 g

    Idealerweise gekühlt zwischen 7º und 10º C aufbewahren.

    Empfehlung: Öffnen Sie die Verpackung 30 Minuten vor dem Verzehr, damit der Käse bei Raumtemperatur (22ºC) lufttrocknen kann.

    Ungenießbare Rinde.

    Artikelnummer: SK03000000077

    Produzent: Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL

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