325 g Sarta-Stück Chorizo de León, süß und geräuchert, in Schutzatmosphäre verpackt.

Präsentiert in Schnur- (Sarta) oder Hufeisenform, ist sie charakteristisch für ihr Aroma, ihre Farbe und ihren Geschmack. Chorizo de León Palcarsa ist eines der beliebtesten Produkte der Palcarsa-Konsumenten. Getreu der Tradition verleiht ihr der charakteristische Räuchergeschmack einen unverwechselbaren Geschmack.

Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und hergestellt mit nur 5 wesentlichen Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch und Oregano. Der natürliche Rinderdarm tut sein Übriges und verleiht dieser köstlichen traditionellen Wurst ihre Form.

Die Kombinationsmöglichkeiten für diese Chorizo sind vielfältig: als saftige Tapa, in einem Sandwich mit einem geeigneten Brot, sautiert über guten Spiegeleiern, als Charaktergeber für eine traditionelle Pizza oder in einem Makkaronigericht.

Palcarsa ist eines der von der Kollektivmarke Chorizo de León zertifizierten Unternehmen, was die Einhaltung der Anforderungen an Verarbeitung und Produktqualität gewährleistet.

Sie wird in Längsstücken hergestellt, an deren Enden jeweils ein Seil („Sarta“) zum Aufhängen befestigt ist. Nach dem Reifen erhält sie ihre traditionelle „Hufeisenform“.