Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr AA
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr B
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr C
Roncal cheese wedge
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, mini wheel 1.1 kg C
Valle del Roncal
Ronkari Queseria
Roncal DOP
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr AA
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr B
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, wedge 275 gr C
Roncal cheese wedge
Ronkari (TGT) Roncal DOP cured sheep´s cheese, mini wheel 1.1 kg C
Valle del Roncal
Ronkari Queseria
Roncal DOP
Ronkari (TGT)

Roncal DOP gereifter Schafskäse, Keil

275 gr

13,95 €

€ 37,27 / kg Inklusive MwSt.
Format:
Keil 275 gr
Mini-Rad 1,1 kg
Halber Laib 1,4 kg
Rad 2,8 kg
Menge: Max 5
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Gewöhnlich versandfertig innerhalb von 24 Stunden

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Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.

Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.

Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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Milch

Milk type

Sheep

Gewicht

275 gr

Milchbehandlung

Roh

Textur

Alterung

Gereifter
(Curado)

GESCHMACK

Bold

Roncal

Herkunftsbezeichnung (DOP / IGP):

Roncal

extra information

ZUSÄTZLICHE MERKMALE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Reife: 4-5 months
    • Drinks pairing

    Vorschläge für Getränkekombinationen:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
    • Navarre
    Käse aus Rohmilch von Latxa-Schafen aus Navarra. 4–5 Monate im Roncal-Tal in Navarra am Fuße der Pyrenäen gereift. Der Roncal-Tal DOP war der erste spanische Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) seit 1981. Roncal wird seit der Antike aus der Milch von Schafen der Wanderweidewirtschaft hergestellt und war eines der Produkte, mit denen die Pilger des Jakobswegs, die über Canfranc kamen, ernährt wurden. Die Rinde weist aufgrund ihrer Schimmelbildung eine unterschiedliche Farbe auf. Intensives Strohgelb, sehr farbenfroh. Im Mund ist er intensiv, mit kräftiger Konsistenz und Festigkeit. Außergewöhnliche Textur und Geschmack. Niedriger Säuregehalt. Intensives und anhaltendes Aroma, buttrige Textur und kräftiger Geschmack mit leicht würzigem Abgang.
    Käse aus Rohmilch von Latxa-Schafen aus Navarra. 4–5 Monate im Roncal-Tal in Navarra am Fuße der Pyrenäen gereift. Der Roncal-Tal DOP war der erste spanische Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) seit 1981. Roncal wird seit der Antike aus der Milch von Schafen der Wanderweidewirtschaft hergestellt und war eines der Produkte, mit denen die Pilger des Jakobswegs, die über Canfranc kamen, ernährt wurden. Die Rinde weist aufgrund ihrer Schimmelbildung eine unterschiedliche Farbe auf. Intensives Strohgelb, sehr farbenfroh. Im Mund ist er intensiv, mit kräftiger Konsistenz und Festigkeit. Außergewöhnliche Textur und Geschmack. Niedriger Säuregehalt. Intensives und anhaltendes Aroma, buttrige Textur und kräftiger Geschmack mit leicht würzigem Abgang.

    Rohe Schafsmilch, Lab, Milchsäurebakterien, Salz, Ei-Lysozym.

    Nicht essbare Rinde.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g. Die %-Angaben wurden auf der Grundlage der Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen berechnet (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energiewert (Kj)
    1830 Kj
    Energie (Kcal)
    442 Kcal
    Fett
    38 g
    dvon Gesättigte Fettsäuren
    26 g
    Kohlenhydrate
    0,2 g
    Davon Zucker
    0,2 g
    Eiweiß
    25 g
    Salz
    1,8 g

    Es empfiehlt sich, die Temperatur zwischen 4º und 7º C zu halten.

    Artikelnummer: SK03000000092

    Produzent: Enaquesa

    Ronkari (TGT)

    Roncal DOP gereifter Schafskäse, Keil

    275 gr

    13,95 €

    € 37,27 / kg Inklusive MwSt.
    Format:
    Keil 275 gr
    Mini-Rad 1,1 kg
    Halber Laib 1,4 kg
    Rad 2,8 kg
    Menge: Max 5
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    Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.

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