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Ronkari (TGT)
Roncal DOP gereifter Schafskäse, Laib
Ca. 2,8 kg
95,79 €
€ 34,21 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
Milk
Sheep
Weight
2.8 kg
Milk Treatment
Raw
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Roncal
Drinks Pairing Suggestions:
Käse aus Rohmilch von Schafen der Rasse Latxa aus Navarra. 4-5 Monate lang im Roncal-Tal in Navarra am Fuße der Pyrenäen gereift. Der Roncal Valley DOP war der erste spanische Käse DOP seit 1981. Der Roncal-Käse wird seit der Antike aus der Milch der Schafe der Wanderherden hergestellt und war eines der Produkte, die zur Ernährung der Pilger auf dem Jakobsweg verwendet wurden, die eintraten durch Canfranc .
Rinde unterschiedliche Farbe aufgrund ihres schimmeligen Ursprungs. Intensive strohgelbe Farbe, sehr chromatisch. Im Mund ist er intensiv, mit stärkerer Konsistenz und Festigkeit.
Außergewöhnliche Textur und Geschmack. Niedriger Säuregehalt. Es hat ein intensives und anhaltendes Aroma, eine butterartige Textur und einen starken Geschmack mit einem leicht würzigen Abgang.
Käse aus Rohmilch von Schafen der Rasse Latxa aus Navarra. 4-5 Monate lang im Roncal-Tal in Navarra am Fuße der Pyrenäen gereift. Der Roncal Valley DOP war der erste spanische Käse DOP seit 1981. Der Roncal-Käse wird seit der Antike aus der Milch der Schafe der Wanderherden hergestellt und war eines der Produkte, die zur Ernährung der Pilger auf dem Jakobsweg verwendet wurden, die eintraten durch Canfranc .
Rinde unterschiedliche Farbe aufgrund ihres schimmeligen Ursprungs. Intensive strohgelbe Farbe, sehr chromatisch. Im Mund ist er intensiv, mit stärkerer Konsistenz und Festigkeit.
Außergewöhnliche Textur und Geschmack. Niedriger Säuregehalt. Es hat ein intensives und anhaltendes Aroma, eine butterartige Textur und einen starken Geschmack mit einem leicht würzigen Abgang.
Rohe Schafsmilch, Lab, Milchsäuregärung, Salz, Ei-Lysozym.
Nicht essbare Schale.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1830 Kj
Energy value (Kcal)
442 Kcal
Fats
38 g
Saturated fats
26 g
Carbohydrates
0,2 g
Sugars
0,2 g
Proteins
25 g
Salt
1,8 g
Es wird empfohlen, die Temperatur zwischen 4 und 7 °C zu halten.
Artikelnummer: SK03000000089
Produzent: Enaquesa
Ronkari (TGT)
Roncal DOP gereifter Schafskäse, Laib
Ca. 2,8 kg
95,79 €
€ 34,21 / kg VAT included
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Kühlkette Produkt
Erfordert Expressversand das ganze Jahr über.
Garantiert frisch zu Ihnen nach Hause. Dieses Produkt ist leicht verderblich und erfordert einen Expressversand, um sicherzustellen, dass es frisch und lecker ankommt. Wir verpacken verderbliche Lebensmittel optimal mit Vakuumversiegelung und temperaturkontrollierten Verpackungen, die zu 100 % aus recycelbarem Kraftpapier und zu 100 % aus recycelbarem, ungiftigem Kühlgel bestehen. Diese werden je nach Produkt und Monatstemperatur nach Bedarf hinzugefügt und halten die Lebensmittel bis zu 48 Stunden lang auf der richtigen Temperatur.
Bitte beachten: Um zu vermeiden, dass Ihre Bestellung während des Wochenendes auf dem Transportweg stecken bleibt, werden Bestellungen mit verderblichen Lebensmitteln, die donnerstags nach 12.00 Uhr aufgegeben werden, am Montag der folgenden Woche versandt.
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